Novita DD. PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN DAN GLISEROLTERHADAP PERUBAHAN FISIK DAN KANDUNGAN KIMIA BUAH JAMBU BIJI VARIETAS “KRISTAL” SELAMA PENYIMPANAN. JTEP-L [Internet]. 2016 Apr. 30 [cited 2026 Jun. 28];5(1). Available from: https://jtep.fp.unila.ac.id/index.php/JTP/article/view/1178